Czy dobrze się bawisz na Festiwalu Smoczych Łodzi?

Święto Smoczych Łodzi to tradycyjne chińskie święto, które przypada na piąty dzień piątego miesiąca księżycowego, który przypada na koniec maja lub czerwiec w kalendarzu gregoriańskim. W 2023 r. Święto Smoczych Łodzi przypada na 22 czerwca (czwartek). Chiny będą miały 3 dni wolnego od pracy od czwartku (22 czerwca) do soboty (24 czerwca).

Nazwy Festiwalu Smoczych Łodzi

Dragon Boat Festival ma ponad dwadzieścia nazw, a każda z nich ma swoje własne znaczenie i pochodzenie. Nazywa się Duanwu Jie w języku mandaryńskim i Tuen Ng w kantońskim, a także jest znany jako „Dumpling Festival” i „Double Fifth Festival”.

1. Święto Smoczych Łodzi

Nazywa się to Festiwalem Smoczych Łodzi, lub Longzhou Jie po chińsku, ze względu na ścisły związek ze smoczymi łodziami. Chińczycy przywiązują duże znaczenie kulturowe do smoków. Dwiema głównymi aktywnościami podczas festiwalu są jedzenie zongzi (ryżowych pierogów) i wyścigi łodzi, a obie są związane ze smokami.

Zongzi od dawna wrzucano do rzek jako ofiary i ofiary dla Boga Smoka w 5. dniu 5 miesiąca księżycowego, podczas gdy łodzie smocze są używane w wyścigach tradycyjnie odbywających się w tym dniu. Dlatego też nazywa się je również Świętem Łodzi Smoczych.

2. Duanwu Jie

Święto Smoczych Łodzi nazywa się Duanwu Jie w języku mandaryńskim. Duan oznacza „początek”, podczas gdy wu oznacza „południe”, ale także „piąty miesiąc słoneczny” w tradycyjnym chińskim kalendarzu (około 6 czerwca – 6 lipca), skupiony wokół przesilenia letniego. „Miesiąc południa” oznacza środek lata. Stąd Duanwu Jie oznacza „początek festiwalu w środku lata”.

Żywność:

W kuchni chińskiej jest wiele pysznych dań, z których niektóre są znane na całym świecie. Chińczycy przywiązują dużą wagę do gotowania, z tysiącami lat rozwoju i przepisami, które przechodzą z pokolenia na pokolenie, aby spełnić tradycje kulturowe, które są przestrzegane i celebrowane dzisiaj. Ponieważ kultura koncentruje się głównie na jedzeniu, różne potrawy mają różne znaczenie w zależności od obchodzonego święta i regionu, w którym jest obchodzone. W przypadku Święta Smoczych Łodzi te potrawy również się różnią.

1. Chińskie knedle ryżowe – Zongzi 

Nazwa: Zòngzi

Składniki: Ryż kleisty, nadzienie (mięso, pasta z czerwonej fasoli, jujuba...)

Znaczenia: Upamiętnienie Quyuana, słynnego chińskiego poety