Czy dobrze się bawisz na Festiwalu Smoczych Łodzi?

Festiwal Smoczych Łodzi to tradycyjne chińskie święto, które przypada piątego dnia piątego miesiąca księżycowego, czyli pod koniec maja lub czerwca według kalendarza gregoriańskiego. W 2023 roku Święto Smoczych Łodzi przypada na 22 czerwca (czwartek). W Chinach od czwartku (22 czerwca) do soboty (24 czerwca) będą obowiązywać 3 dni święta państwowego.

Nazwy Festiwalu Smoczych Łodzi

Festiwal Smoczych Łodzi ma ponad dwadzieścia nazw, a każda z nich ma swoje znaczenie i pochodzenie. Nazywa się Duanwu Jie w języku mandaryńskim i Tuen Ng w języku kantońskim i jest również znane jako „Festiwal Klusek” i „Festiwal Podwójnej Piątki”.

1. Festiwal Smoczych Łodzi

Nazywa się go Festiwalem Smoczych Łodzi lub po chińsku Longzhou Jie ze względu na jego ścisły związek ze smoczymi łodziami. Chińczycy przywiązują do smoków wielkie znaczenie kulturowe. Dwie główne atrakcje festiwalu to jedzenie zongzi (kluski ryżowe) i wyścigi łodzią, a obie są związane ze smokami.

Zongzi od dawna są wrzucani do rzek jako ofiary i ofiary składane Smoczemu Bogu w 5. dniu księżycowym, podczas gdy smocze łodzie są używane w wyścigach tradycyjnie organizowanych w tym dniu. Dlatego nazywany jest także Świętem Smoczych Łodzi.

2. Duanwu Jie

Festiwal Smoczych Łodzi nazywa się w języku chińskim Duanwu Jie. Duan oznacza „początek”, podczas gdy wu oznacza „południe”, ale także „piąty miesiąc słoneczny” w tradycyjnym chińskim kalendarzu (około 6 czerwca - 6 lipca), którego centrum jest w okolicach przesilenia letniego. „Miesiąc południe” oznacza środek lata. Stąd Duanwu Jie oznacza „początek festiwalu w środku lata”.

Żywność:

W kuchni chińskiej istnieje wiele pysznych dań, a niektóre z nich są znane na całym świecie. Chińczycy przywiązują dużą wagę do gotowania, opracowując je przez tysiące lat i przepisy, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie, aby spełnić tradycje kulturowe, które są dziś kultywowane i celebrowane. Ponieważ kultura koncentruje się głównie na jedzeniu, różne produkty spożywcze mają różne znaczenie w zależności od obchodzonego święta i regionu, w którym jest obchodzone. W przypadku Festiwalu Smoczych Łodzi te produkty spożywcze również się różnią.

1. Chińskie knedle ryżowe – Zongzi 

Imię: Zòngzi

Składniki: Ryż kleisty, nadzienia (mięso, pasta z czerwonej fasoli, jujuba...)

Znaczenie: Dla upamiętnienia Quyuana, słynnego chińskiego poety